【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

Home/達人推薦/【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦
達人推薦

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

發文者| 2021-06-22T11:00:18+00:00 發表於:2021/06/11|達人推薦|【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦 已關閉迴響。
100mountain 百岳創立於1982年,從高雄戶外用品店起家,目前在台北、高雄共有兩間大型門市,同時提供電商購物服務。精選世界各地優質商品,從親山郊遊、風格露營、登山健行到專業探險或攀登活動,超過萬件的戶外裝備,期許提供消費者一站式購足的完整服務。
人氣 790

刀,是登山健行、野外露營的必備工具,不論是野炊料理、劈材削木、野外生火…等,有著一把良好的工具刀,不僅能帶來許多便利性,更能在遇險時成為關鍵的求生裝備!熱愛野外活動的你,也有一把適合自己的戶外刀嗎?戶外刀有非常多種,針對劈木斬草、鋸木、打火、切肉烹飪、求生,都有著不同的設計,今天就用幾個重點來介紹刀具挑選以及5款Morakniv打火刀給大家。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

重點1 用途

戶外刀具一般來說用途有準備食材、生火、野外維生、砍伐樹枝、伐木等等。如果需要砍伐樹枝來製作野外陷阱、或者用木頭來製作器具等則需要選擇一把握柄曲線順暢的刀具,而刀刃的話,北歐的斯勘研磨形式(Scandi) 是戶外刀最常見的形式。像是:

  • MORAKNIV Companion 不鏽鋼直刀
  • MORAKNIV Garberg 全龍骨式不鏽鋼直刀

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

如果是野外生存則是除了生火的功能外,基本上還需要能夠有伐木、劈開樹木的功能,所以刀刃的厚度需要非常堅固,而且刀片最好可以貫穿整個手柄,其強度才能足夠。像是:

  • MORAKNIV Garberg 全龍骨式不鏽鋼直刀
  • MORAKNIV Bushcraft Survival 不鏽鋼野外求生軍用直刀

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

如果是需要用來準備食材則需要刀刃薄一點的刀具會較實用,在切不同厚度的食材會比較好處理,而且要好清潔(若刀具上有奇怪的角角或邊緣會容易卡食物),像是:

  • MORAKNIV Kansbol 不鏽鋼直刀

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

重點2 材質

(一) 高碳鋼 Carbon steel (C)

如其名,高碳鋼是一種碳含量高的鋼材,其最大的缺點是只要沒有好好保養,放置於潮濕環境一段時間就可能會生鏽了!所以高碳鋼材質的刀具非常注重保養,通常建議會於表面上一層保養塗層,它的優點是容易研磨(在野外遇到刀刃不利的情況可以及時快速處理來恢復刀的刃度),而且也非常堅韌不容易斷裂。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

Morakniv 的高碳鋼的刀刃可以經由硬化處理達到HRC 58-60 的硬度,並且用較低的價格就能取得理想的銳利品質。在部分使用情況下會出現暗灰色的塗層,但並不會為刀刃帶來不良的影響,反而會改善其耐腐蝕性。碳鋼材質較容易研磨銳化,但如果常暴露在潮濕或鏽蝕的環境下,需要多注意保養及維護,保持刀片的清潔和乾燥。

求生刀
(二) 不鏽鋼 Stainless steel (S)

不鏽鋼是鐵、鉻、碳依照不同需求用特定比例製成,可以讓刀刃不易生鏽。鉻可以保護鋼避免生鏽有些人會以為不鏽鋼就是完全不會生鏽,但其實不鏽鋼是指防鏽、抗鏽。不銹鋼通常比碳鋼更難研磨(依鋼的材質而有所不同),如果常常會處於潮濕、含鹽環境時會比較建議使用不銹鋼刀。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

Morakniv 的不鏽鋼是由山特維克公司(Sandvik)12C27 和14C28N(硬度為HRC56-58)所製成,具有極高的強度,壽命長以及具有高抗鏽能力的不鏽鋼。再加上獨家的熱處理過程,提供刀刃最佳的銳利度、最高的強度。不鏽鋼的刀片銳利度能夠維持得比碳鋼更持久。

 

(三) 層壓鋼 Laminated carbon steel (LC)

這是 Morakniv 刀具的一種特別鋼材,刀片的設計是由外層較軟的合金鋼包覆中間核心的高碳鋼,再經由硬化處理達到 HRC 58-60 的硬度。這種刀片具有相當優異的韌性,能夠彎曲成預定的形狀,刀鋒的銳利度也較為持久耐用。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

重點3 刀背處理方式

以 Morakniv 來說,對於刀背的說明,有三種刀背處理方式。

(一) 未研磨、有拋光

下圖是未經過研磨、 2.0mm 厚的刀片。這種特殊的刀片可以在 Morakniv 的雕刻刀上看到,其擁有尖銳、耐用的邊緣和穩定的手柄。Morakniv 的雕刻刀系列特意不經過研磨 (Grinded) 處理,雕刻刀系列重點在鋒利、耐用、堅固耐用的刀柄,所以不會特意處理刀背。所以有人反映雕刻刀的刀背有小洞、黑黑的那都是正常的,出廠前也會上一層薄薄的保護油。如:雕刻刀。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

(二) 有研磨、有拋光

有拋光 (Polished) 過的刀背,刀背邊緣會比較圓滑,不能使用打火石。如:Morakniv Companion , Morakniv Companion系列以及雕刻刀以及其他刀子看起來很光滑閃閃的都是有經過拋光過。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

(三) 有研磨、無拋光
刀片沒有經過拋光,刀背的尖角銳利,所以非常適合使用搭配打火石來生火。如:Morakniv Bushcraft。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

重點4 刀片設計

刀片的研磨形式會使刀具擁有不同的優缺點,強度更強或者是更鋒利,抑或是於兩者間的平衡等等。刀片形式有非常多種,以下介紹幾種常見的形式(刀片的剖面):

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

(一) Full Hollow Grind 空心研磨

因為刀片較薄,非常鋒利,所以非常適合切片,例如削皮、剝皮等,缺點是跟其他刀片形式相比較脆弱。

(二) Full Flat Grind 全平面研磨

刀背處最厚,至邊緣逐漸變細,通常比空心研磨的刀片形式來的堅固,跟其他刀片形式來比的話較容易切割各種不同厚度的物品,此種形式常見於廚刀。

(三) Sabre Grind 軍刀研磨

斜面部分留下了一些未研磨的部分,保留了一半的刀刃厚度,耐用性高,也可使刀片能夠承受更大強度的使用,例如切碎或穿透物品,此種形式常見於軍用戰術刀。

(四) Convex Grind 凸面研磨

有點類似軍刀研磨(Sabre Grind)的形式,但是角度沒有那麼明顯,這種方式是早期常見的研磨形式,主要原因是製作方式簡單,用鎚子敲打即可成形,因為有厚度又有斜度,所以強度跟切割性能都很不錯,此種形式常見於斧頭、砍刀。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

【延伸閱讀】硬派玩家最愛!瑞典 Gransfors bruks 職人手工斧頭‣‣ https://learn.100mountain.com/?p=4746

 

(五) Scandi Grind 斯勘研磨

戶外刀具常見的研磨形式,擁有厚度且保留大面積的刀刃面以及預留鋒利的部分,擁有強度與鋒利兼顧的優點。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

【延伸閱讀】BLADE GRINDS ‣‣ https://agrussell.com/knife-articles/blade-grinds

 

重點5 手柄

刀片固然重要,但千萬不要忘了長時間需握住的手柄部分也是很重要的,除了形狀要好握、符合人體工學外,材質也是可考量的因素,市面上的刀具手柄材質非常多樣化,簡單來區分有天然材質、橡膠、玻纖、樹脂、PE、TPE或其他合成材質等。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

大部分常見的握柄材質是橡膠,它是一種非常穩定的材料,尤其是在潮濕的環境中,但唯一的缺點就是耐熱效果較差。人體工學設計的TPE 熱塑性橡膠握把,吸震並具有彈性,讓刀柄更容易去抓握及使用,具備力道與精準度。

一般來說木柄材質當環境濕度或是溫度產生變化時,形狀也可能也會變化,有破裂的風險,當然還是有其他材質與跟天然木材合成後很穩定的握柄,但在戶外涉及到生存危機的情況時,建議安全為上。

 

重點6 刀鞘、配件

有些戶外刀具的刀鞘上會附加一些求生小物,像是打火棒、哨子或是傘繩等,或是可掛於腰間的刀鞘設計等。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

【推薦】Morakniv 五款打火刀

一把刀生起一把火!用刀打火很帥,但不僅僅只能帥,也是戶外非常實用的工具與維生技能。在瑞典,Mora幾乎等同於「刀」的代名詞,從1891年開始, Morakniv 刀具在瑞典至今已經超過125年,製刀技能由當地工匠代代相傳,至今 Mora 刀還是用著傳統手工精神,但多了科學與現代化的方法製造。

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

Morakniv 不間斷地與專業人士密切合作,透過與他們的經驗,獲得新的概念。交付到全世界的 Morakniv,從鋼材、設計,到製作都源自瑞典,並且獲得皇室最高品質的認證,每一把 Mora 刀都刻印製著 Made in Sweden (瑞典製造)。

 

Morakniv 五款打火系列刀款:

MORAKNIV Companion Spark 直刀

MORAKNIV Eldris 不鏽鋼短直刀

MORAKNIV Kansbol 不鏽鋼直刀

MORAKNIV Garberg 全龍骨式直刀

MORAKNIV Bushcraft Survival 野外求生軍用直刀

圖示 打火刀 打火刀 打火刀 打火刀 打火刀

刀刃厚度

2.5 mm

2 mm

2.5 mm

3.2 mm

3.2 mm

刀身長度

104 mm

59 mm

109 mm

109 mm

109 mm

總長度

223 mm

143 mm

226 mm

229 mm

232 mm

刀刃材質

不鏽鋼

不鏽鋼

不鏽鋼

不鏽鋼 / 高碳鋼

不鏽鋼 / 高碳鋼

刀柄材質

TPE 橡膠

橡膠

Polyamide

Polyamide

TPE 橡膠

重量

126 g

140 g

231 g

272 g

228 g

 

(一) MORAKNIV Companion Spark 直刀

Companion Spark 的雛形是來自 Light My Fire 的經典戶外刀, Light My Fire 最早委託 Morakniv 代工,但目前 Light My Fire 已經不再生產此商品,Morakniv 將這優秀的商品,推出新版本,更貼近戶外玩家的使用,用來處理鮮魚、削木棒、生火等活動都是很棒的工具。

前往了解‣‣ https://bit.ly/3ixl00S

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

(二) MORAKNIV Eldris 不鏽鋼短直刀

Morakniv Eldris 總長度雖短,但小巧容易攜帶,而且刀根長度延伸達 3/4,具備折刀所無法比擬的強度與耐衝擊性。刀刃採用瑞典專業高品質12C27不鏽鋼鋼材製成,2 mm 厚的刀刃,採用瑞典冷軋特殊不銹鋼刀刃,經過特殊的熱處理及硬化,打造出強壯的性能。

前往了解‣‣ https://bit.ly/3gdg3J0

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

(三) MORAKNIV Kansbol 不鏽鋼直刀

專為戶外探險設計的全方位刀具,高品質、高銳利度以及較長的使用壽命。刀刃前端收窄的設計,易於在處理獵物時進行皮肉分離。滿足真正的戶外求生、野營者的需求,是獵人和徒步健行者的理想搭檔。

前往了解‣‣ https://bit.ly/3gjvdLC

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

(四) MORAKNIV Garberg 全龍骨式直刀

Mora Garberg 一直以來都是戶外刀具中非常熱門的選擇之一,刀刃厚度高且鋒利、全龍骨貫穿整把刀具、可生火,而且除了不鏽鋼版本外還有高碳鋼製成的版本,高碳鋼材質的好處是刀刃提供較高的硬度與強度,鈍掉後也較容易磨利、不易斷裂。

前往了解‣‣ https://bit.ly/3xderon

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

(五) MORAKNIV Bushcraft Survival 野外求生軍用直刀

有不鏽鋼跟高碳鋼兩種版本,高碳鋼版本的刀身具有DLC黑色塗層,能夠抗腐蝕、防刮,吸引一些喜愛戰術系列的人。這是一把非常優秀且堅固的生存刀,採用非常傳統的斯堪刀形式,具有腰帶夾的塑膠刀鞘,附有打火石、簡易用的鑽石磨刀石,專為野外求生設計。切割能力強,可割繩子、切肉、去魚內臟、切菜等對這把刀來說都是輕而易舉的事。

前往了解‣‣ https://bit.ly/3xrG6lR

 

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

【達人推薦】如何挑選戶外刀具?5款戶外打火刀推薦

 

【達人推薦】戶外人都該有一把刀,你是哪一把?https://learn.100mountain.com/?p=4095

100mountain 百岳創立於1982年,從高雄戶外用品店起家,目前在台北、高雄共有兩間大型門市,同時提供電商購物服務。精選世界各地優質商品,從親山郊遊、風格露營、登山健行到專業探險或攀登活動,超過萬件的戶外裝備,期許提供消費者一站式購足的完整服務。