【講座快訊】10/26 百岳登山糧食面面觀,入門糧食規劃

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活動快報

【講座快訊】10/26 百岳登山糧食面面觀,入門糧食規劃

發文者| 2019-11-22T11:50:11+00:00 發表於:2019/10/18|活動快報|【講座快訊】10/26 百岳登山糧食面面觀,入門糧食規劃 已關閉迴響。
100mountain 百岳創立於1982年,從高雄戶外用品店起家,目前在台北、高雄共有兩間大型門市,同時提供電商購物服務。精選世界各地優質商品,從親山郊遊、風格露營、登山健行到專業探險或攀登活動,超過萬件的戶外裝備,期許提供消費者一站式購足的完整服務。
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還在摸索登山糧食怎麼準備?有限的條件下,如何配給糧食?怎麼規劃多天數的山上菜單?登山也能兼顧營養?燃料怎麼計算?零廚餘怎麼包含進去?

就讓 #佛系自然人 岱鑫來教你登山糧食的秘訣吧!

自詡畏苦怕難佛系自然人,登山過程會戲稱爬山就好比當一頭勤奮的豬,只要吃飯、走路以及睡覺!

相較其他兩項,吃飯是在進入山林前最適合臨時抱佛腳的工作,如何在有限的背負能力中提供無限的想像,讓身心靈獲得最佳的慰藉。

講師身兼戶外教育工作者、廚師、餐會設計者多元經驗,分享更多的可能性,期許有一天山中料理成為理所當然的爬山理由。

 

【100mountain百岳登山糧食面面觀,入門糧食規畫】

日期:2019年10月26日(六)14:00-16:00(準時開場)

地點:百岳台北旗艦館(台北市內湖區新湖二路8號4樓)

人數:限額60人

報名網址:http://bit.ly/2pDjHEf

 

**費用:$ 250 元/每人

報名到場者將提供滿額折價券乙張以及會員限定漫行百岳登山護照乙本(每人限領一本)

 

【課程內容 】

  • 登山糧食計畫-營養、保存、食物選擇
  • 零廚餘有可能嗎?
  • 菜單設計原則-行動糧、燃料計算
  • 廚房管理
  • 任性vs.韌性

 

【講師簡介 】

李岱鑫
自助完成尼泊爾EBC/GOKYO環線、無動力帆船台灣至香港這些美好的經歷,沒有因此成為戶外人,反而致力於戶外料理的想像。清大碩班畢業後到高雄餐旅大學學習西餐證照班,是偏離的起點。
家族在傳統市場經營超過三十載,結合過去自身體驗學習十餘年的經驗,成立TABLEO戶外廚房,希望透過料理傳遞幸福,在大自然的各角落提供意想不到的料理體驗。

Facebook 粉絲團:Table O-戶外廚房

https://www.facebook.com/OutdoorKitchen.LadyKids/

【百岳講座問題諮詢 】
課程請洽 台北旗艦館
周一至周日服務時間:12:30~21:20
電話:02-2794-8399
地址:114 台北市內湖區新湖二路8號 (家樂福內湖店對面)

100mountain 百岳創立於1982年,從高雄戶外用品店起家,目前在台北、高雄共有兩間大型門市,同時提供電商購物服務。精選世界各地優質商品,從親山郊遊、風格露營、登山健行到專業探險或攀登活動,超過萬件的戶外裝備,期許提供消費者一站式購足的完整服務。